Séance pâtisserie pour la classe de MC Organisateur de Réceptions
Vendredi 13 janvier 2023, nous, étudiants en MC OR, avons préparé des mignardises pour la journée portes ouvertes prévue le
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Hôtellerie-Restauration – AC-BORDEAUX
Site Filière Professionnelle – Hôtellerie-Restauration …mutualisons et parions sur l'intelligence collective…
Auteur : jeromemuzard
Comment préparer une séance de TP cuisine ?
Comment préparer ? lancer (temps de focalisation) ? Animer ? et évaluer un TP • Exemple de support de lancement
Read MoreFourchette et Cassolette, la Gazette des élèves de la section HR de Capbreton
Magali FLEURAT-LESSARD et l’équipe des enseignants de la section hôtelière de Capbreton, vous propose la suite de leur petit bulletin
Read MoreLa Section Hôtelière de SARLAT fait peau neuve !
…/… Lire l’article complet de M. Julien FOURQUIE (PLP-OPC LPO Pré de Cordy SARLAT) Merci à monsieur Fourquié !
Read MoreChef d’Oeuvre emblématique Lycée Jacques Coeur de BOURGES
Une chef d’Oeuvre emblématique… Le projet Chef d’Oeuvre mené par les élèves des deux classes de baccalauréat professionnel cuisine, sous
Read MoreLivre “Pérégrinations Gastronomiques au fil de l’Estuaire” LP Blaye
Le Lycée professionnel de l’Estuaire à Blaye s’est lancé dans un projet ambitieux dans le cadre du Chef d’Œuvre en
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Sous la conduite de leurs professeurs, les classes de première année CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant et cuisine ont
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Le Trophée Pessac-Léognan 2022, concours du Meilleur élève Sommelier en vins du Bordelais, organisé par l’Union de la Sommellerie Française
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Ce stage proposé dans le cadre du plan académique de formation a été animé piloté par les professeurs Mikael Feito,
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A l’initiative de Stéphanie Bernhard (professeur de cuisine), Alain Herbert (professeur de service et commercialisation) et Noëlle Heynemans (Professeure d’arts appliqués), un dîner de gala à
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