mercredi, mai 18, 2022

Hôtellerie-Restauration – AC-BORDEAUX

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NEWS – Nouvelle ressource pédagogique

NEWS - Nouvelle ressource pédagogique 

Carte des Labels des produits

6 septembre 20216 septembre 2021 jeromemuzard

MISE A JOUR !! Messieurs Chauvin, Gazagnaire et Laborie nous proposent une mise à jour de leur travail, merci à

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NEWS - Nouvelle ressource pédagogique 

Synthèse sur les Grands Noms de la Cuisine Française

25 juin 202125 juin 2021 jeromemuzard

les grands noms de l’histoire et les ouvrages p1 les grands noms de l’histoire et les ouvrages p2 les grands

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NEWS - Nouvelle ressource pédagogique 

Revue de presse professionnelle avant l’été

25 juin 202125 juin 2021 jeromemuzard

Revue de presse 2020-2021 MR Maddy RIBOULLET (professeure de service et commercialisation au LP de CAPBRETON) vous propose sa revue

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Des outils numériques pour la classe

12 mars 202112 mars 2021 jeromemuzard

En partenariat avec la MAIF Hélène MEYER , ingénieure pédagogique au CNAM présente une palette d’outils pour préparer des cours

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CARTE DE FRANCE DES SIGNES DE QUALITE

18 janvier 20216 septembre 2021 jeromemuzard

Un travail significatif de recensement, de grande qualité, réalisé par nos trois collègues des académies de Clermont-Ferrand et Grenoble. celui-ci

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Du Béhaviorisme au Socio-constructivisme

30 septembre 2020 jeromemuzard

Une animation de Gilles BUISSON  

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Continuité pédagogique enseignement professionnel – LP Capbreton

17 avril 202017 avril 2020 jeromemuzard

Maddy RIBOULLET (PLP service et commercialisation P Darmante Capbreton) a proposé aux élèves un challenge qui consistait à créer un

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Continuité pédagogique section sommellerie LYC GASCOGNE TALENCE

27 mars 202027 mars 2020 jeromemuzard

Témoignage de Didier JEANJEAN (PLP service et commercialisation, sommellerie LYCEE HOTELIER TALENCE) Partage d’expérience concernant la section sommellerie LYC de

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Continuité pédagogique en CFA – CFA HOTELIER DAX

26 mars 202026 mars 2020 jeromemuzard

Témoignage de Xavier RENAUD M. Xavier RENAUD & David DASTARAC (formateurs cuisione CFA public de DAX) ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ Avec Monsieur David

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Exemple de continuité pédagogique LYC Hôtelier de Gascogne Talence

23 mars 202023 mars 2020 jeromemuzard

Témoignage de quatre collègues d’économie-gestion Chantal PROUST, Jean-Jacques CARIOU, Sylvain MAZIERES, Fréderic MARCHAND. Témoignage rapporté par JJ. CARIOU Professeur Agrégé

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Diner de gala « Bien dans mon assiette » au lycée Flora Tristan

3 mai 2022 jeromemuzard Commentaires fermés sur Diner de gala « Bien dans mon assiette » au lycée Flora Tristan
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Chef d-oeuvre Lycée Jean Monnet Libourne

28 mars 2022 jeromemuzard Commentaires fermés sur Chef d-oeuvre Lycée Jean Monnet Libourne
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LES CINQ RÈGLEMENTS DU PAQUET HYGIÈNE

2 février 2022 jeromemuzard Commentaires fermés sur LES CINQ RÈGLEMENTS DU PAQUET HYGIÈNE
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Repas caritatif pour les élèves du Lycée Monnet Libourne

14 décembre 2021 jeromemuzard Commentaires fermés sur Repas caritatif pour les élèves du Lycée Monnet Libourne
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Gazette Fourchette & Cassolette au LP de Capbreton

2 décembre 2021 jeromemuzard Commentaires fermés sur Gazette Fourchette & Cassolette au LP de Capbreton

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