Ressources CAP CUISINE et SC en HCR

Ressources communes aux deux CAP

Quelques ressources pour le CAP CUISINE…

 

Technologie Les Volailles cours élèvesR. BOUTTER 2017
 Technologie les Volailles Diaporama – R. BOUTTER 2017
Travaux pratiques une recette Fiche Technique simplifiée – quiche lorraine  R. BOUTTER 2017
Travaux pratiques une recette Fiche Technique simplifiée – merlu & coques – R. BOUTTER 2017
 Travaux pratiques une recette Fiche Technique simplifiée – poitrine de poulet – R. BOUTTER 2017
 Travaux pratiques une recette Fiche Technique simplifiée – poire au vin & cookies – R. BOUTTER 2017

Quelques ressources pour le CAP Commercialisation et Services en HCR….

 

 Technologie La vigne et le raisinT. MARCHAND 2017
 Technologie
 Technologie
 Travaux pratiques
 Travaux pratiques
 enseignements expérimentaux