Exemples de ressources CAP Cuisine

Quelques ressources pour le CAP CUISINE…

 

Technologie Les Volailles cours élèvesR. BOUTTER 2017 (LP MORLAAS) 
 Technologie les Volailles Diaporama – R. BOUTTER 2017 (LP MORLAAS) 
Travaux pratiques une recette Fiche Technique simplifiée – quiche lorraine  R. BOUTTER 2017 (LP MORLAAS) 
Travaux pratiques une recette Fiche Technique simplifiée – merlu & coques – R. BOUTTER 2017 (LP MORLAAS) 
 Travaux pratiques une recette Fiche Technique simplifiée – poitrine de poulet – R. BOUTTER 2017 (LP MORLAAS) 
 Travaux pratiques une recette Fiche Technique simplifiée – poire au vin & cookies – R. BOUTTER 2017 (LP MORLAAS) 
 
 Suivi des apprenants PORTFOLIO CAP CUIS JM
Suivi des apprenants Exemple de « Cahier de travaux pratiques »