Carte des Labels des produits
MISE A JOUR !! Messieurs Chauvin, Gazagnaire et Laborie nous proposent une mise à jour de leur travail, merci à
Lire la suiteAuteur : jeromemuzard
Clément Delécluse Meilleur Jeune Sommelier de France 2021
Une contribution de Didier JEANJEAN (professeur de service, commercialisation et sommellerie au Lycée de Gascogne TALENCE), merci Monsieur JEANJEAN !
Lire la suiteSynthèse sur les Grands Noms de la Cuisine Française
les grands noms de l’histoire et les ouvrages p1 les grands noms de l’histoire et les ouvrages p2 les grands
Lire la suiteRevue de presse professionnelle avant l’été
Revue de presse 2020-2021 MR Maddy RIBOULLET (professeure de service et commercialisation au LP de CAPBRETON) vous propose sa revue
Lire la suiteRétrospective 2021 => MC CDR MORLAAS
A l’instar des années précédentes, Raphaël BOUTTER (PLP cuisine et pilote MC CDR MOLAAS) vous propose une rétrospective des productions
Lire la suiteNouvelles formations complémentaires
Deux nouvelles formations complémentaires d’initiative locale (FCIL) dans l’air du temps ouvriront leurs portes à la rentrée de septembre 2021
Lire la suiteConcours MAF Barman – Lycée Hôtelier et de Tourisme de Talence
Les sélections départementales et régionales du concours MAF Barman se sont déroulées le mercredi 5 mai au lycée Hôtelier et
Lire la suiteTrophée Pessac-Léognan 2021 2ième place pour Scarlet NORMANTON du Lycée Hôtelier et de Tourisme de Talence
Scarlet NORMANTON, élève en MC Sommellerie a décroché hier la place de seconde au prestigieux Trophée Pessac-Léognan. Elle a ainsi
Lire la suiteUne élève du LP de Morlaas lauréate du Championnat de France du dessert
Ce mardi 27 avril, le lycée Professionnel Charles Cros de Carcassonne (11) a accueilli la 1ère finale régionale du Championnat
Lire la suiteUne conférence sur la cuisine végétale au lycée Haute Vue de Morlaàs
Olivier Heraud, chargé de mission chez VEGORESTO est venu présenter la cuisine végétale dans les locaux du lycée Haute Vue
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