mercredi, avril 24, 2024

Hôtellerie-Restauration – AC-BORDEAUX

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Les élèves de MC Employé Barman d’Arcachon et Talence animent une formation !

Ce stage proposé dans le cadre du plan académique de formation a été animé piloté par les professeurs Mikael Feito, Guillaume Brun et Cathy Guillot.

Par binôme les élèves ont formé aux techniques de bar des professeurs de restaurant très attentifs et appliqués.

La formation était organisée sous la forme d’ateliers de pratique, de reconnaissance olfactive de produits divers, de découverte de produits prémiums et un atelier de mixologie animé par Clément Sargéni du fameux bar le « CANCAN » à Bordeaux. https://fr-fr.facebook.com/cancanbordeaux/ 

COMPTE RENDU FORMATION PAF2022