La rénovation de la voie professionnelle renforce l’impérieuse nécessité de programmer ensemble, en équipe élargie (gestion et sciences appliquées, cuisine et CSR…) pour donner de la visibilité et de la cohérence au projet de formation.

Présentation PREZI : voir sur le site PREZI

Présentation PREZI en pdf.

♦Processus d’élaboration du TSG

• Outil EXCEL construction du tableau de stratégie globale
• Tutoriel utilisation de l’outil Construction_TSG_Ac-Bx
• Cahier des charges pour mettre en œuvre la stratégie globale sur le cursus
• DOSSIER ZYZep n° 34 Mai 2009 – publication du centre Alain-Savary de l’INRP
• Exemple Stratégie de Formation Gr pilotage Bordeaux CSR
• Diaporama stratégie de formation en CSR
• Tableau de suivi des compétences & savoirs associés en CSR
• Tableau de suivi des compétences & savoirs associés en Cuisine
• Exemple stratégie de Formation Gr pilotage Bordeaux Cuisine
• Fiche AXE stratégie globale de formation
• Un fichier Excel d’aide à la programmation pédagogique en bac pro CSR
• Un fichier Excel d’aide à la programmation pédagogique en bac pro Cuisine

• Une présentation du référentiel CSR par pôle
• Une présentation du référentiel Cuisine par pôle
• Un exemple de stratégie globale de formation pour la seconde professionnelle
• Une approche chronologique des compétences de gestion appliquée bac pro CSR
• Une approche chronologique des compétences de gestion appliquée bac pro Cuisine

• Tableau Traçabilité Parcours Formation – Seconde BAC Cuisine
• Tableau Traçabilité Parcours Formation – Seconde BAC CSR