Clément Delécluse Meilleur Jeune Sommelier de France 2021
Une contribution de Didier JEANJEAN (professeur de service, commercialisation et sommellerie au Lycée de Gascogne TALENCE), merci Monsieur JEANJEAN !
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Hôtellerie-Restauration – AC-BORDEAUX
Site Filière Professionnelle – Hôtellerie-Restauration …mutualisons et parions sur l'intelligence collective…
Auteur : jeromemuzard
Synthèse sur les Grands Noms de la Cuisine Française
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Revue de presse 2020-2021 MR Maddy RIBOULLET (professeure de service et commercialisation au LP de CAPBRETON) vous propose sa revue
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A l’instar des années précédentes, Raphaël BOUTTER (PLP cuisine et pilote MC CDR MOLAAS) vous propose une rétrospective des productions
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Deux nouvelles formations complémentaires d’initiative locale (FCIL) dans l’air du temps ouvriront leurs portes à la rentrée de septembre 2021
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Les sélections départementales et régionales du concours MAF Barman se sont déroulées le mercredi 5 mai au lycée Hôtelier et
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Scarlet NORMANTON, élève en MC Sommellerie a décroché hier la place de seconde au prestigieux Trophée Pessac-Léognan. Elle a ainsi
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Ce mardi 27 avril, le lycée Professionnel Charles Cros de Carcassonne (11) a accueilli la 1ère finale régionale du Championnat
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Olivier Heraud, chargé de mission chez VEGORESTO est venu présenter la cuisine végétale dans les locaux du lycée Haute Vue
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En partenariat avec la MAIF Hélène MEYER , ingénieure pédagogique au CNAM présente une palette d’outils pour préparer des cours
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