“le graff végétal” Chef d’Oeuvre LP J-Monnet à Libourne

Sous la conduite de leurs professeurs, les classes de première année CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant et cuisine ont eu le plaisir d’organiser le vernissage “le graff végétal” le 20 mai 2022 au lycée Jean Monnet à Libourne, afin de présenter son travail d’une année. Cette classe a travaillé autour du graf végétal qui répond à la mise en place du chef d’œuvre en lycée professionnel.
L’utilisation du graffiti végétal répond à une volonté de valoriser les espaces destinés à la clientèle et d‘apposer une signalétique au niveau du pôle restaurant du lycée Jean Monnet à Libourne. Cette expression artistique naturelle a permis de créer l’enseigne du restaurant d’application ” le Millésime”.

En pluridisciplinarité avec les enseignements : Commercialisation et Services en Restauration (L.Couvent), Cuisine (L.Muller) et Arts Appliqués (C.Merliot) principalement, différents ateliers ont été réalisés durant toute l’année :

-Atelier réalisation de la colle naturelle et création d’une œuvre collective.
-Atelier numérique : chaque séance de travail a été basée sur l’utilisation du logiciel CANVA permettant la réalisation d’affiches expliquant les différentes étapes du projet.
-Atelier de rédaction des étapes du projet et préparation à la prise de parole pour la présentation du projet.
-Calcul des volumes pour la réalisation des maquettes, notamment pour les blocs anti-intrusion au niveau de l’entrée;
-Réalisation et montage d’une vidéo de présentation du projet par les élèves (lien ci-dessous).
https://www.canva.com/design/DAE6mWdKLbU/r-Xx8j6UUE9fScQbumJolw/watch?utm_content=DAE6mWdKLbU&utm_campaign=share_your_design&utm_medium=link&utm_source=shareyourdesignpanel

-Atelier décoration du restaurant (facteurs d’ambiance, animation…)
-Réalisation d’un buffet végétal élaboré et servi par les élèves de première année CAP pour le vernissage.

L’ensemble du travail a été présenté par les élèves lors du vernissage. La classe a été très heureuse de la présence de nombreux personnels et membres des familles des élèves : ils ont pu apprécier le travail exaltant et dense de toute une année. Un grand merci à l’équipe pédagogique de la classe pour avoir participé, par un travail interdisciplinaire, à ce projet durant toute l’année. Un grand merci au personnel du lycée, la Direction, les agents pour leur soutien ainsi que leur participation tout au long de ce projet.

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Merci à la direction du LP Jean MONNET, aux élèves et enseignants