lundi, décembre 23, 2024

Hôtellerie-Restauration – AC-BORDEAUX

Site Filière Professionnelle – Hôtellerie-Restauration …mutualisons et parions sur l'intelligence collective…

Exemples de ressources CAP CS en HCR

Quelques ressources pour le CAP Commercialisation et Services en HCR….

Exemple organisation de TP AUTO EVALUATION TP EVALUATION TP Organisation TP CAP CS-HCR

T. MARCHAND 2019 (LP NERAC) organisation avec carte fixe sur 3 semaines

Démarche annuelle APS 1CAP HCR – Démarche annuelle d’APS PROF M-RIBOULLET 2021 (LP CAPBRETON)
Livret d’APS 1CAP HCR – Livret d’APS ELEVE M-RIBOULLET 2021 (LP CAPBRETON)
Evaluation en TP Evaluation des TPT. MARCHAND 2019 (LP NERAC)
Auto-évaluation en TP Auto-Evaluation des TP T. MARCHAND 2019 (LP NERAC)
Culture professionnelle Les Approvisionnements Cours élèves O. COMBE 2023 (LYC GASCOGNE)
Culture professionnelle Les Approvisionnements Cours prof => TRIBU O. COMBE 2023 (LYC de GASCOGNE) 
Culture professionnelle LES FROMAGES FRANCAIS Eleves O. COMBE 2019 (LYC GASCOGNE)
Culture professionnelle LES FROMAGES FRANCAIS professeurO. COMBE 2019 (LYC GASCOGNE)
Culture professionnelle  LA VIGNE ET LE RAISIN Eleves O. COMBE 2019 (LYC GASCOGNE)
Culture professionnelle LA VIGNE ET LE RAISIN professeur O. COMBE 2019 (LYC GASCOGNE)
Culture professionnelle LES SPECIALITES ET PRODUITS MARQUEURS + LABELS ElevesO. COMBE 2019 (LYC GASCOGNE)
Culture professionnelle LES SPECIALITES ET PRODUITS MARQUEURS + LABELS professeurO. COMBE 2019 (LYC GASCOGNE)
Culture professionnelle La vigne et le raisinT. MARCHAND 2017 (LP NERAC)
Culture professionnelle Les locauxN COMPTE 2017 (LP NERAC)
Activités professionnelles CAHIER DE TP 1HCR2 – Olivier COMBE et Gaelle DODARD
Activités professionnelles ANNONCE AU PASSEO. COMBE (LYC GASCOGNE)
Activités professionnelles Présentation d’une entrepriseN COMPTE 2017 (LP NERAC)
Activités professionnelles Entretien des chambres_ElèvesN COMPTE 2017 (LP NERAC)
Activités professionelles Les annonces au passeN COMPTE 2017 (LP NERAC)
 enseignements expérimentaux Mon cahier d’expériencesN COMPTE 2017 (LP NERAC)
 enseignements expérimentaux Cahier expériences agrumesN COMPTE 2017 (LP NERAC)
suivi des apprenants Exemple Cahier de TP O. COMBE 2023 (LYC de GASCOGNE) => TRIBU (notre plateforme collaborative)
suivi des apprenants Livret de suivi de formation.  M-RIBOULLET 2021 (LP CAPBRETON)
suivi des apprenants Exemple de Portfolio de formation L. de Gascogne Talence – Gaëlle DODARD
suivi des apprenants Le journal de mes activités professionnelles – Sonia DEBARRE (LP AIRE sADOUR)
Merci aux contributeurs !