Publication du PNNS 2026-2030
Publié le 8 avril 2026 à l’occasion du One Health Summit, le PNNS 5 (2026-2030) fixe une ambition renforcée de
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Ressources BSE
Sucre : comment réduire la dose ?
Le sucre est un ingrédient très utilisé en agro-industrie, on le retrouve partout. En parallèle le surpoids et l’obésité ne
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Qu’est-ce que le cadmium et quels sont les risques pour la santé ?
Dans la population française, entre 23 % et 27 % des enfants et 1,4 et 1,7 % des adultes sont
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« Agent tous risques » : glissez-vous dans la peau d’un scientifique de l’Anses
Confronté à une maladie animale inconnue, l’ANSES nous invite à découvrir le travail de ses scientifiques à l’aide d’un Serious
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PrioR : un outil d’aide à la gestion de la sécurité sanitaire des aliments
Bactéries pathogènes, métaux lourds, substances chimiques… les dangers pour la santé sont divers et nombreux. C’est pourquoi, l’ANSES cherchent à
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Pourquoi la santé des femmes a-t-elle longtemps été négligée par la médecine ?
La santé des femmes n’est pas encore prise en compte au même titre que celle des hommes. Le CNRS nous
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De la boulangerie au génome humain / En science inverse
Cette courte vidéo du CNRS nous permet de faire une plongée dans les archives du CNRS jusqu’en 1992. Nous y
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La Fresque Agri’Alim
En partenariat avec l’Ademe, la Fresque Agri’Alim est un atelier collaboratif, pour se rassembler, comprendre les enjeux du modèle agricole
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Impact mondial des plastiques sur la vie en bonne santé
L’Inrae va réaliser la première étude qui va mesurer les problématiques sur la santé qu’engendre les plastiques et ceci de
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Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat 2025/2030
La Stratégie Nationale pour l’Alimentation, la Nutrition et le Climat (SNANC) à un objectif principal : permettre à tous les
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Une fresque pour explorer les liens entre agriculture, santé et environnement
Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine propose une fresque pédagogique permettant de mieux comprendre les interactions entre pratiques agricoles, alimentation, environnement
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Dry January : arrêter l’alcool, même brièvement, est bénéfique
Le podcast « C’est ma santé conseil » fait intervenir le docteur Sarah Coscas, psychiatre et addictologue à l’hôpital Paul-Brousse de Villejuif,
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Aymeric Dopter (ANSES) alerte sur les compléments alimentaires
Depuis les années 2000, les compléments alimentaires sont très consommés en France. Cette émission de radio permet de faire le
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Obésité : de nouveaux objectifs pour améliorer la prise en charge d’ici à 2030
Le gouvernement français lance un nouveau cadre national pour améliorer l’accompagnement des personnes en situation d’obésité. Face au constat de
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Pollution : causes, impacts et actions
Cette nouvelle page, du site internet gouvernemental, présente les différentes sources de pollution en France, leurs impacts, les actions menées
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Horloges biologiques : vers une chronomédecine ?
Certains troubles et maladies pourraient être provoqués par une désynchronisation de notre horloge biologique. Peut-être les prémisses d’une nouvelle médecine
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Trois choses à savoir sur l’alcool
Serge Ahmed, chercheur en neurosciences et spécialiste de l’addiction au CNRS fait le point sur ce produit très consommé en
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Brève de sciences : comment créer de nouveaux matériaux ?
Frédéric Leroux travaille au laboratoire d’innovation moléculaire et applications de l’Université de Strasbourg. Il est spécialisé dans le domaine des
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Report de l’échéance d’interdiction des gobelets en plastique à usage unique
Le 1er janvier 2026 devait être promulgué l’interdiction complète du plastique à usage unique notamment les gobelets contenant un film plastique.
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Présence de pesticides dans l’air et les poussières des logements : Résultats de l’étude PESTILOGE
Cet article de l’Anses présente les résultats de l’étude Pestiloge. Ces résultats sont issus de l’Observatoire de la qualité des
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Intoxications au monoxyde de carbone. Adopter les bons gestes peut sauver des vies
Chaque année en France, environ 3 000 personnes sont accidentellement intoxiquées au monoxyde de carbone, et une centaine en décède.
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Le French Gut Kids : lancement du projet pour explorer le microbiote intestinal des jeunes en France
L’INRAE et l’AP-HP étudient, depuis 2022, le microbiote des Français. Ils collectent et analysent les selles de 100 000 volontaires. L’objectif
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Protéines animales et végétales, c’est la même chose ?
Les protéines sont un incontournable de notre alimentation notamment les 9 acides aminés essentiels indispensables pour notre santé. Où se
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Niveau de transformation des produits végétaux : impact sur la santé cardiovasculaire
L’adage est bien connu, « pour être en bonne santé il faut manger des fruits et des légumes ! Oui mais à condition
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Allergies alimentaires : vers un vaccin thérapeutique
Les allergies alimentaires peuvent devenir un véritable cauchemar pour les personnes concernées. Les équipes Inserm, en collaboration avec l’entreprise française
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