Substitution des plastiques en restauration collective
Le ministère de l’agriculture, de la souveraineté alimentaire et de la forêt met à disposition un nouveau guide d’accompagnement permettant
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Ressources BSE
Découvrez “Le monde extraordinaire des champignons”
Découverte des super-pouvoirs des champignons. Ce reportage permet de découvrir le travail de pharmaciens, chimistes, marchands, dépollueurs ou architectes d’un
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Ressources pédagogiques en Santé environnementale
Le site Acteurs-Actions Santé Environnement met à votre disposition de nombreux supports pédagogiques, jeux sérieux et articles sur la santé
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Cafeyn, le kyosque en ligne proposé par Préau
Préau est une plateforme dédiée à l’éducation qui vise entre autres à faciliter l’accès à l’information pour les enseignants. Préau
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Pollution intérieure, la menace invisible – Un reportage d’Enquête de santé
Diffusé le 12/03/2024 à 21h06 sur France 5 TV – Disponible jusqu’au 19/07/2024 – Durée 1H40min Dans nos maisons, l’air
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Un exemple de crèche exemplaire en termes de santé environnementale
L’Agence régionale de santé Nouvelle-Aquitaine (ARS) déploie depuis plusieurs années une stratégie régionale santé environnement & petite enfance visant à limiter l’exposition
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4ème baromètre “Hygiène & Précarité en France”
En 2024, la précarité hygiénique atteint des niveaux records. Dans un contexte marqué par une hausse généralisée des coûts de
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Près de 2 000 cas de toxi-infections alimentaires collectives déclarés en France en 2022
Publié le 21 février 2024, Santé publique France partage les données annuelles de surveillance des toxi-infections alimentaires collectives en France
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Quiz Ecocène, le quiz santé environnement
Au cœur du trafic routier, qui est la personne la plus exposée à la pollution de l’air ? Existe-t-il un
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Identifier plus rapidement les bactéries productrices de toxines
Améliorer l’identification des bactéries productrices de toxines est un véritable défi pour comprendre les épisodes d’intoxications alimentaires. Dans le cadre
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Les projets en BSE
Dans le cadre de la démarche de projet en BSE, deux ressources à consulter : Ressources proposées par Lucille TILLION,
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Recommandations, bonnes pratiques et produits d’entretien : comment s’y retrouver ?
Sur le site de l’ Instance Régionale d’Education et de Promotion de la Santé (IRESP) Aquitaine, vous pouvez télécharger un
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Le végétarisme, de l’Antiquité à nos jours
“Depuis quand sommes nous végétariens ? Adopter ce régime permet-il d’être en meilleure santé ? Retraçons l’évolution du végétarisme pour mieux comprendre
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Comment nourrir la planète en 2050 ?
“Sous-nutrition, suralimentation, enjeux écologiques… Comment relever le défi de nourrir 9,7 milliards de personnes en 2050 ? Un défi collectif aux
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