Antibiorésistance : vers des médicaments pour désarmer les bactéries
L’INRAE en collaboration avec le CNRS ont identifié une molécule ayant la capacité d’affaiblir les bactéries pathogènes face au système
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Actualités BSE
Éviter les isoflavones dans les menus des restaurations collectives
Une étude récente de l’ANSES démontre les effets potentiellement nocifs sur la santé des isoflavones présentes notamment dans les graines
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Mond’Défi pour Demain, c’est maintenant !
Mond’Défi pour Demain, c’est maintenant ! » est un outil développé par le GRAINE Nouvelle-Aquitaine et financé par la région pour
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La Stratégie nationale pour l’alimentation renonce à la régulation de la publicité pour la malbouffe destinée aux enfants
Cette stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat devait permettre d’encourager une alimentation plus saine et plus respectueuse
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Comment expliquer l’appétit des Français pour le poulet, la viande désormais la plus consommée
La consommation de poulet est de plus en plus importante en France. En France, les agriculteurs n’arrivent pas à en
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Vigilance lors de la consommation d’asperges des bois
Les cueillettes sauvages sont pratiquées par de nombreuses personnes en France. Chaque année on dénombre des cas d’intoxications alimentaires. Zoom
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Analyse des résultats de l’expertise collective de l’Inserm sur les effets des pesticides sur la santé
L’INSERM a mis en place un dispositif de « phytopharmacovigilance » afin d’expertiser les effets des pesticides sur la santé. L’Anses, a
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Des usagers attaquent leur syndicat des eaux pour pollution au CVM, un gaz classé « cancérogène certain »
L’eau potable est distribuée aux populations grâce à un important réseau de canalisations. Certaines d’entre elles, fabriquées à base de
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Bande dessinée – InScience : cultive ta santé avec l’Inserm !
Inscience est une bande dessinée (2 Tomes) réalisée par les chercheurs de l’Inserm afin de vulgariser des projets de recherche aux
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InScience 2025 : la programmation du festival
L’Inserm organise chaque année un événement national qui aura lieu du 12 au 25 mai 2025 pour sa 5e édition. La
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L’addiction au sucre existe-t-elle vraiment ? Le débat est lancé
Il est parfois difficile de résister à la tentation de manger un aliment sucré. L’addiction au sucre est -elle réelle ?
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Francis Hallé, botaniste : “La forêt n’a pas besoin de nous, elle se porte mieux quand on ne s’en occupe pas”
Quel est notre rapport à la nature et au vivant ? Francis Hallé est engagé pour une reconnaissance de la flore
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Polluants éternels : une bactérie serait capable de dégrader les PFAS et leurs sous-produits toxiques
Les PFAS (Per- et polyfluoroalkylées) ou aussi appelés polluants éternels, utilisés depuis 1950, sont maintenant présents dans de très nombreux
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Les bienfaits de la fermentation
Ecoutez l’émission “Grand bien vous fasse” afin de découvrir les bienfaits encore largement méconnus des aliments fermentés sur votre microbiote
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Formation à la Quizinière
Vous souhaitez créer des exercices interactifs pour vos élèves ? Quizinière est l’outil idéal ! Profitez de la formation à
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Développer la coopération en classe
La coopération en classe ne s’improvise pas ! Pour aider nos élèves à travailler ensemble de manière efficace, Céline Buchs,
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Traité international sur le plastique en Corée du Sud
Du 25 novembre au 1 décembre à lieu la cinquième et dernière session de négociations internationales sur la pollution plastique
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COP29 : des résultats insuffisants
Le 24 novembre dernier, s’est finalisée la 29ème Conférence des Parties des Nations Unies sur le Climat (COP29) en Azerbaïdjan. Un
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Diversité des légumineuses : une ressource sous-exploitée
La diversité des légumineuses est encore sous estimée sans notre alimentation néanmoins elles ont un rôle essentiel à jouer dans
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Obésité : l’effet Yo-Yo cellulaire
Selon une publication dans la revue scientifique Nature, les cellules adipeuses du corps garderaient une mémoire de l’obésité. La difficulté de perdre
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Contamination alimentaire au methylmercure en France dans des conserves de poissons
Les organisations non gouvernementales (ONG) Bloom et Foodwatch alertent sur les dangers pour la santé de la contamination généralisée au
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Une bouche artificielle pour mieux étudier la transformation des aliments
Cette étonnante invention a été développée par l’l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) afin de mieux
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Vers une taxe sur les jambons avec nitrites ?
Le E250 est soupçonné d’être cancérogène selon l’Organisation Mondiale de la Santé. Ainsi la question se pose de taxer la
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Faut-il taxer la malbouffe ?
En France la majorité des enfants et près de la moitié des adultes consomment trop de sucre par rapport aux
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Lait Végétal : Propriétés Équivalentes au Lait de Vache ?
Du lait de vache sans vache ? Est-ce possible ? Voici des éléments de réponses dans ce podcast de France Info qui
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