​​​​​​​​​Fête de la science

Du 2 au 12 octobre

La fête de la science fait de nouveau son retour. Voici une sélection du programme proposé dans trois villes de l’académie de Bordeaux en lien avec les biotechnologies, la santé et l’environnement. Soyez curieux !

Bordeaux et ses alentours :

• « Santé & Alimentation » : le Village des sciences du Campus connecté
• Atelier « Du champs à l’assiette« 
• Le fonctionnement de l’odorat
• « Les sols qui nous nourrissent »
• « Fête du sol vivant« 
• Exposition « Territoires nourriciers : Bordeaux Métropole« 
• Papilles et pupilles en action : Venez déguster le patrimoine documentaire de l’Université
• Ingénierie en cuisine : quand la science, la technique et l’art culinaire se rencontrent
• THE LAB SHOW
• CESI à point !
• Le vin à table : que dit la science ?

Biarritz :

• De l’eau dans notre assiette !
• Saveurs Océanes
• Les bonnes vivantes

Périgueux :

• À la table des Gallo-Romains : saveurs, sciences et archéologie du goût
• Saveurs antiques : ce que la chimie lit dans les vieux pots
• La science des saveurs – du champ aux papilles

Article rédigé par Lucile TILLION
Professeure de Biotechnologies Santé et Environnement