Maraîcher public : le nouveau métier de la transition alimentaire

Et si la production alimentaire devenait un service public ?

Les régies alimentaires communales sont de plus en plus nombreuses en France. Elles permettent de fournir leurs cuisines de collectivités. Ces fermes publiques intègrent en 2025 un réseau national afin de valoriser ces initiatives locales.

Cet article de l’Ademe permet de mieux découvrir un phénomène qui prend de plus en plus d’ampleur en France.

Article rédigé par Lucile TILLION – Professeure de Biotechnologies