Bannir le plastique des cuisines centrales : la Semelog invente un modèle

Fini le plastique en cuisine de collectivité ?! C’est une réalité possible depuis janvier 2026, dans les Hauts de Seine à Villeneuve-la-Garenne. La Société d’Economie Mixte Locale, fournit et lave des contenants inox alimentaires réutilisables. C’est une solution clé en main pour les cuisines de collectivité, ce qui leur permet de diminuer les emballages à usage unique et ainsi de limiter de significativement leur production de déchets plastiques.

Article rédigé par Lucile TILLION – Professeure de Biotechnologies