Bienvenue sur le site de la filière des Métiers du Goût et des Saveurs !
Cet espace numérique est dédié aux différents acteurs de la filière alimentaire (Centre de Formation des apprentis et Lycées Professionnels, aux conseillers de l’enseignement technologique, aux professionnels des métiers de bouche, partenaires de nos formations et à nos jeunes apprentis et lycéens ainsi qu’à leur famille.
L’objectif de ce site est de partager avec tous ces acteurs des informations générales sur les métiers auxquels les établissements de notre académie forment, de mettre en ligne des ressources pédagogiques mais aussi de participer à la valorisation de notre filière en mettant en valeur les différents projets conduits par les enseignants et leurs apprenants.
Nous souhaitons, à vos côtés, participer à la valorisation de nos filières et mettre en avant le savoir-faire des jeunes au sein des différentes structures qui les accueillent.
Ce site est le votre, aussi, lors de cette année scolaire, n’hésitez pas à nous faire part de vos actions et à nous informer des projets conduits par vos soins.
Merci de votre participation,
Jean-Marie CORNUEY et Jocelyn GRIVAUD,
Inspecteurs Éducation Nationale Economie-Gestion
Merci à Margot ATKINSON pour la création des logos Métiers du Goût et des Saveurs et Métiers de Bouche. Ces logos, libres de droits, sont à la disposition des enseignants et personnels de l’Académie de Bordeaux pour l’élaboration de documents et supports en lien avec les formations de ce secteur professionnel.