Des recherches aux solutions pour une alimentation saine et durable

Sortie du volume 3, qui présente des solutions pour une alimentation saine et durable, issu des recherches de l’INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement). Ce dossier parcourt les solutions pour maintenir un microbiote sain et diversifié, prodigue des conseils pour bien se nourrir tout au long de sa vie, promeut une transition alimentaire durable et donne des solutions pour informer et protéger les consommateurs.

Le document complet est consultable sur le site de l’INRAE.

Article rédigé par Lucile TILLION – Professeure de BSE