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Faut-il taxer la malbouffe ?

En France la majorité des enfants et près de la moitié des adultes consomment trop de sucre par rapport aux préconisations de l’Organisation Mondiale de la Santé. C’est pourquoi l’institut Montaigne conseille de taxer les produits alimentaires ultra-transformés.

En France, la majorité des enfants et près de la moitié des adultes consomment trop de sucre par rapport aux préconisations de l’Organisation Mondiale de la Santé. C’est pourquoi l’institut Montaigne conseille de taxer les produits alimentaires ultra-transformés. Pour explorer cette question, France Culture propose un podcast intitulé “Faut-il taxer la malbouffe ?”, qui aborde les enjeux sanitaires, économiques et sociaux de cette mesure. Écoutez le podcast ici.

Article rédigé par Lucile TILLION – Professeure de BSE