Vers une taxe sur les jambons avec nitrites ?

Le E250 est soupçonné d’être cancérogène selon l’Organisation Mondiale de la Santé. Ainsi la question se pose de taxer la charcuterie industrielle contenant du sel nitrité. Cette proposition de taxe est actuellement examinée par les parlementaires dans le cadre du projet de loi pour le financement de la sécurité sociale.

Pour découvrir les détails de cette proposition et ses implications, consultez le reportage France Télévisions ici.

Article rédigé par Lucile TILLION – Professeure de Biotechnologies