Une bouche artificielle pour mieux étudier la transformation des aliments

Cette étonnante invention a été développée par l’l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) afin de mieux comprendre les besoins de personnes souffrants de pathologies liées au vieillissement. Elle vise à leur proposer des produits alimentaires adaptés à leurs besoins.

Pour en savoir plus sur cette innovation, vous pouvez consulter l’article complet sur le site de l’INRAE.

Article rédigé par Lucille TILLION – Professeure de Biotechnologies Santé et Environnement