Contamination alimentaire au methylmercure en France dans des conserves de poissons

Les organisations non gouvernementales (ONG) Bloom et Foodwatch alertent sur les dangers pour la santé de la contamination généralisée au mercure relevée dans des boîtes de thon en Europe, annoncent les ONG dans un communiqué ce mardi 29 octobre 2024.

“Du poison dans le poisson” : deux ONG alertent sur une “contamination” au mercure du thon en conserve : article et podcast de France Inter à consulter ici.

Article rédigé par Lucile TILLION – Professeure de Biotechnologies