| Objectif | Définir le vivant à partir de cultures de levures |
| Mode de raisonnement | Inductif : La levure est un être vivant. Quels critères caractéristiques du vivant sont mis en évidence par les résultats des cultures ? |
| Activité | Réaliser un comptage de levures avant et après culture dans un milieu complet Réaliser une pesée |
| Mode de regroupement des élèves | Binômes travaillant séparément |
| Productions attendues | Texte descriptif |
| Levure 1 | Levure 3 |