{"id":3803,"date":"2020-03-12T11:19:57","date_gmt":"2020-03-12T10:19:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/?p=3803"},"modified":"2020-03-12T11:20:59","modified_gmt":"2020-03-12T10:20:59","slug":"lycee-flora-tristan-de-camblanes-et-meynac-troisieme-edition-du-trophee-condorcet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/2020\/03\/12\/lycee-flora-tristan-de-camblanes-et-meynac-troisieme-edition-du-trophee-condorcet\/","title":{"rendered":"Lyc\u00e9e Flora Tristan de Camblanes et Meynac – Troisi\u00e8me \u00e9dition du Troph\u00e9e Condorcet"},"content":{"rendered":"

Mercredi 12 f\u00e9vrier 2020, s\u2019est tenu au Lyc\u00e9e Flora Tristan de Camblanes et Meynac la Troisi\u00e8me \u00e9dition du Troph\u00e9e Condorcet sous le parrainage de Yann ADINGRA, meilleur apprenti de France, Champion du Monde Abilympics sp\u00e9cialit\u00e9 P\u00e2tisserie.<\/p>\n

Plusieurs \u00e9l\u00e8ves des lyc\u00e9es du d\u00e9partement ont d\u00e9fendu leur travail devant ce chef p\u00e2tissier exp\u00e9riment\u00e9 dans une \u00e9preuve autour du Paris-Brest revisit\u00e9 pour l\u2019occasion.<\/p>\n

Durant 2 heures et demi d\u2019\u00e9preuves nos concurrents ont d\u00e9montr\u00e9 de leur cr\u00e9ativit\u00e9\u00a0 et de leur savoir faire pour offrir aux membres du jury l\u2019ensemble des codes de cette mythique p\u00e2tisserie.<\/p>\n

Evalu\u00e9s par des professionnels de renom comme Yann ADINGRA mais aussi Guillaume VERDIER Chef p\u00e2tissier du restaurant L\u2019oiseau Bleu, et de diff\u00e9rents personnels du Lyc\u00e9e, dont deux professeurs de cuisine, le jury a du toutefois d\u00e9partager les laur\u00e9ats\u00a0:<\/p>\n

Ainsi \u00e0 la 1\u00b0 place se classe Samuel CHASSIN du Lyc\u00e9e Saint Michel de Blanquefort, suivi de pr\u00e8s par la concurrente locale du Lyc\u00e9e Flora Tristan\u00a0 de Camblanes et Meynac\u00a0 Marjolaine ZOGO. Enfin le podium a \u00e9t\u00e9 compl\u00e9t\u00e9 sur la 3\u00b0 marche par Lucas MARTHIENS du Lyc\u00e9e Condorcet d\u2019Arcachon.<\/p>\n

Les autorit\u00e9s pr\u00e9sentes, dont Monsieur le Maire de la commune et Madame le Proviseur, ont remerci\u00e9 l\u2019ensemble des candidats, les membres du Jury et les personnels organisateurs avant de proc\u00e9der \u00e0 la remise des prix\u00a0 offert par nos partenaires.<\/p>\n

Article r\u00e9dig\u00e9 par H. DUCASSE DDFPT LP F TRISTAN Camblanes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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