{"id":495,"date":"2014-05-12T00:00:00","date_gmt":"2014-05-11T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog1-test.in.ac-bordeaux.fr\/testdisci01\/hotellerie\/?page_id=495"},"modified":"2021-09-01T16:30:41","modified_gmt":"2021-09-01T14:30:41","slug":"epreuve-e22-dossier-professionnel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/documents-reglementaires\/epreuve-e22-dossier-professionnel\/","title":{"rendered":"Epreuve E22 dossier professionnel"},"content":{"rendered":"

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\"\"Cette \u00e9preuve orale vise \u00e0 \u00e9valuer, par sondage, les comp\u00e9tences figurant dans le tableau page 59 (r\u00e9f\u00e9rentiel bac pro cuisine) ou page 64 (r\u00e9f\u00e9rentiel bac pro CSR).<\/span>
\nLe candidat construit un dossier tout au long de sa formation ou de son exp\u00e9rience professionnelle (12 pages max hors annexes) \u00e9labor\u00e9 \u00e0 l\u2019aide de l\u2019outil informatique. Le dossier compile un bilan de cinq comp\u00e9tences op\u00e9rationnelles.L’\u00c9valuation porte sur 3 comp\u00e9tences op\u00e9rationnelles choisies \/ jury (parmi les 5 du dossier). Seule la prestation orale du candidat est \u00e9valu\u00e9e.Il s’agit d’un entretien d’explicitation<\/a> (voir la fiche de lecture de l’ouvrage \u00ab\u00a0L\u2019ENTRETIEN D\u2019EXPLICITATION\u00a0\u00bb<\/a> de Pierre Vermersch) ou le jury demande au candidat de donner des indices suffisants de sa comp\u00e9tence (\u00e0 l’instar de la d\u00e9marche de VAE), on ne peut pas s’autoproclamer comp\u00e9tent, encore faut-il le d\u00e9montrer…\"\"Afin d’accompagner au mieux les candidats d\u00e8s l’ann\u00e9e de seconde professionnelle, le groupe de pilotage propose une d\u00e9marche fond\u00e9e sur l’analyse de la situation de travail dans un premier temps, puis la r\u00e9daction de fiche bilan de comp\u00e9tences (FBC).Le processus\u00a0:\u00b7 le point de d\u00e9part est l\u2019activit\u00e9 concr\u00e8te r\u00e9alis\u00e9e lors d\u2019une situation professionnelle ,<\/span>\u00b7 le candidat d\u00e9crit les situations qui servent \u00e0 la validation d\u2019une ou des comp\u00e9tences,<\/span>\u00b7 on est dans une logique d\u2019apport de preuves puis\u00e9es dans des \u00e9l\u00e9ments de la vie en entreprise,<\/span>les situations doivent s\u2019appuyer sur le r\u00e9f\u00e9rentiel pour en d\u00e9duire les connaissances, aptitudes et comp\u00e9tences ma\u00eetris\u00e9es par le candidat.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
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    \n
  1. Note e\u0301quipe pe\u0301dagogique et candidat \u2013 E\u0301preuve E22 dossier professionnel<\/a><\/span><\/li>\n
  2. D\u00e9marche de travail<\/a><\/span><\/li>\n
  3. Composition du dossier professionnel<\/a><\/span><\/li>\n
  4. Structure du dossier professionnel Epreuve E22<\/a> – Maddy RIBOULLET Juillet 2021 <\/span>(document au format libre sous WORD sur notre plateforme TRIBU)<\/span><\/em><\/span><\/li>\n
  5. Grille d\u2019auto-analyse et d\u2019aide \u00e0 la r\u00e9daction d\u2019une FBC<\/a><\/span><\/li>\n
  6. FBC Fiche bilan comp\u00e9tence E22 mod\u00e8le<\/a><\/span><\/li>\n
  7. FBC Fiche bilan comp\u00e9tence E22 matrice word<\/a><\/span><\/li>\n
  8. Exemple de document d’information – Equipe p\u00e9dagogique LP BLAYE<\/a> (L. METERREAU)<\/span><\/span><\/li>\n
  9. Le dossier professionnel – Diaporama – Equipe p\u00e9dagogique LP BLAYE<\/a> (L. METERREAU)<\/span><\/span><\/li>\n
  10. Document d’aide \u00e9l\u00e8ve pour l’\u00e9preuve E22<\/a> M-RIBOULLET 2021 => Espace s\u00e9curis\u00e9 TRIBU<\/span><\/span><\/li>\n
  11. Matrice Word pour le dossier professionnel M-RIBOULLET 2021 => Espace s\u00e9curis\u00e9 TRIBU<\/span><\/a><\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Composition du dossier professionnel cliquer pour agrandir l’image<\/a><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/span><\/td>\n<\/tr>\n

\u00a0D\u00e9marche de travail cliquer pour agrandir l’image<\/a><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
<\/a>\"\"<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Cette \u00e9preuve orale vise \u00e0 \u00e9valuer, par sondage, les comp\u00e9tences figurant dans le tableau page 59 (r\u00e9f\u00e9rentiel bac pro<\/p>\n","protected":false},"author":166,"featured_media":0,"parent":518,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-495","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/users\/166"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=495"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4376,"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/495\/revisions\/4376"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}