{"id":2419,"date":"2017-11-27T09:56:31","date_gmt":"2017-11-27T08:56:31","guid":{"rendered":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/?page_id=2419"},"modified":"2018-05-22T10:17:57","modified_gmt":"2018-05-22T08:17:57","slug":"agrement-pour-lemploi-de-jeunes-de-moins-de-18-ans-dans-les-debits-de-boissons","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/enseigner-en-hr-dans-lacademie\/le-nouveau-cap-commercialisation-et-services-en-hcr\/agrement-pour-lemploi-de-jeunes-de-moins-de-18-ans-dans-les-debits-de-boissons\/","title":{"rendered":"Agr\u00e9ment pour l\u2019emploi de jeunes de moins de 18 ans dans les d\u00e9bits de boissons"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"spip_logos\" src=\"http:\/\/nouvelle-aquitaine.direccte.gouv.fr\/sites\/nouvelle-aquitaine.direccte.gouv.fr\/local\/cache-vignettes\/L225xH150\/arton18036-2200d.jpg\" alt=\"\" width=\"131\" height=\"87\" \/><\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2616 alignleft\" src=\"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2018\/03\/te\u0301le\u0301chargement.jpeg\" alt=\"\" width=\"60\" height=\"58\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif\"><strong>FICHE JURIDIQUE DGT =&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2018\/03\/DGT-Fiche-2018-13-De\u0301bit-de-boisson.pdf\">DGT &#8211; Fiche 2018-13 &#8211; De\u0301bit de boisson<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif\"><strong>Interdiction de principe<\/strong>\u00a0: Il est interdit d\u2019employer ou de recevoir en stage des mineurs dans les d\u00e9bits de boissons \u00e0 consommer sur place (<a style=\"font-style: inherit;font-weight: inherit\" href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/affichCodeArticle.do?idArticle=LEGIARTI000006903185&amp;cidTexte=LEGITEXT000006072050\">article L. 4153-6 du code du travail<\/a>) et\u00a0<a style=\"font-style: inherit;font-weight: inherit\" href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/affichCodeArticle.do;jsessionid=C04848F4D6F5799080AFFDDBFCEF708F.tpdila10v_3?idArticle=LEGIARTI000006688075&amp;cidTexte=LEGITEXT000006072665&amp;dateTexte=20160605\">article L. 3336-4 du code de la sant\u00e9 publique<\/a>).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif\"><strong style=\"font-style: inherit\">D\u00e9rogation de droit<\/strong>\u00a0: Cette interdiction ne concerne pas le conjoint du d\u00e9bitant de boissons, ses parents ou alli\u00e9s jusqu\u2019au quatri\u00e8me degr\u00e9 inclusivement (<a style=\"font-style: inherit;font-weight: inherit\" href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/affichCodeArticle.do;jsessionid=C04848F4D6F5799080AFFDDBFCEF708F.tpdila10v_3?idArticle=LEGIARTI000006688075&amp;cidTexte=LEGITEXT000006072665&amp;dateTexte=20160605\">article L. 3336-4 du code de la sant\u00e9 publique<\/a>).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif\"><strong style=\"font-style: inherit\">D\u00e9rogation sur demande<\/strong>\u00a0: Dans les d\u00e9bits de boissons ayant fait l\u2019objet d\u2019un agr\u00e9ment, cette interdiction ne s\u2019applique pas aux mineurs de plus de 16 ans b\u00e9n\u00e9ficiaires d\u2019une formation comportant une ou plusieurs p\u00e9riodes accomplies en entreprise leur permettant d\u2019acqu\u00e9rir une qualification professionnelle sanctionn\u00e9e par un dipl\u00f4me ou un titre homologu\u00e9 au RNCP (<a style=\"font-style: inherit;font-weight: inherit\" href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/affichCodeArticle.do;jsessionid=C04848F4D6F5799080AFFDDBFCEF708F.tpdila10v_3?idArticle=LEGIARTI000006688075&amp;cidTexte=LEGITEXT000006072665&amp;dateTexte=20160605\">article L. 3336-4 du code de la sant\u00e9 publique<\/a>).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif\"><strong>Qui doit demander l\u2019agr\u00e9ment\u00a0?<br \/>\n<\/strong>Les exploitants titulaires de la licence III ou IV qui souhaitent\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif\">Embaucher un jeune de 16 \u00e0 18 ans en contrat d\u2019apprentissage ou en contrat de professionnalisation, qui serait affect\u00e9 ne serait-ce que pour une partie de son temps de travail au service (qui induit un contact possible avec des boissons alcoolis\u00e9es).<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif\">Accueillir dans son entreprise un jeune de 16 \u00e0 18 ans dans le cadre d\u2019un stage obligatoire inscrit dans son cursus de formation en lyc\u00e9e professionnel, affect\u00e9 ne serait-ce que pour une partie de son temps de travail au service (qui induit un contact possible avec des boissons alcoolis\u00e9es).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif\">Un jeune \u00e2g\u00e9 d\u2019au moins quinze ans peut souscrire un contrat d\u2019apprentissage s\u2019il justifie avoir accompli la scolarit\u00e9 du premier cycle de l\u2019enseignement secondaire (<a href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006072050&amp;idArticle=LEGIARTI000028698443\">article L. 6222-1 du code du travail<\/a>). Dans cette hypoth\u00e8se, le jeune ne pourra pas \u00eatre affect\u00e9 \u00e0 des missions de service (qui induisent un contact possible avec des boissons alcoolis\u00e9es). Le CFA proposera \u00e0 l\u2019employeur de r\u00e9diger une <strong><u>lettre d\u2019engagement sur l\u2019honneur<\/u><\/strong> qui pr\u00e9cisera qu\u2019il n\u2019affectera pas l\u2019apprenti \u00e0 des missions de service. Cette lettre sera jointe au contrat d\u2019apprentissage <strong>ou annex\u00e9e \u00e0 la convention de stage<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif\">Parall\u00e8lement, l\u2019\u00e9tablissement pourra faire une demande d\u2019agr\u00e9ment et pourra le cas \u00e9ch\u00e9ant, \u00e0 l\u2019obtention de l\u2019agr\u00e9ment, affecter l\u2019apprenti (ou l\u2019\u00e9l\u00e8ve en stage) \u00e0 des missions de service dans l\u2019\u00e9tablissement \u00e0 ses seize ans.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2422\" src=\"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2017\/11\/Capture-d\u2019e\u0301cran-2017-11-27-a\u0300-09.58.07.png\" alt=\"\" width=\"529\" height=\"80\" srcset=\"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2017\/11\/Capture-d\u2019e\u0301cran-2017-11-27-a\u0300-09.58.07.png 1326w, https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2017\/11\/Capture-d\u2019e\u0301cran-2017-11-27-a\u0300-09.58.07-300x45.png 300w, https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2017\/11\/Capture-d\u2019e\u0301cran-2017-11-27-a\u0300-09.58.07-768x116.png 768w, https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2017\/11\/Capture-d\u2019e\u0301cran-2017-11-27-a\u0300-09.58.07-1024x154.png 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 529px) 100vw, 529px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>FICHE JURIDIQUE DGT =&gt;\u00a0DGT &#8211; Fiche 2018-13 &#8211; De\u0301bit de boisson Interdiction de principe\u00a0: Il est interdit d\u2019employer ou de<\/p>\n","protected":false},"author":166,"featured_media":0,"parent":401,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2419","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2419","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/users\/166"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2419"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2419\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2877,"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2419\/revisions\/2877"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ent2d.ac-bordeaux.fr\/disciplines\/hotellerie\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}