L’équipe d’Aquitaine gagne la Coupe de France de Boulangerie 2019 !

Du 25 au 28 janvier 2019, une équipe de professionnels incluant boulangers et enseignants de la discipline a remporté la Coupe de France de Boulangerie 2019 qui se déroulait au SIRAH de Lyon.

Une belle récompense pour les formateurs de ce métier, qui met en lumière les compétences qu’ils déploient chaque jour auprès de nos élèves et apprentis sur l’Académie de Bordeaux.

Cette victoire leur permettra de représenter la France aux Championnats d’Europe de Boulangerie qui auront lieu à Nantes du 20 au 23 octobre 2019. Nous leur souhaitons la même réussite.

Félicitations à l’équipe :

Jean Baptiste Grangé, professeur de Boulangerie-Pâtisserie au Lycée des Métiers de Morlaas,
Nicolas Gruel, boulanger-salarié à la p’tite boulange aux Halles de Bordeaux Bacalan.
Gaétan Mespoulet, professeur de Boulangerie à l’INSAV de Bordeaux.

La chaine M6, qui a suivi l’équipe dans le cadre de l’émission « 66 minutes grand format », diffusera le reportage dimanche 03 février à 18h45.

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